Langs landwegen, tussen trulli, boerderijen en droge stenen muren, laat ik je de plaatsen zien waar ik van hou en die ik elke dag beleef door samen 20 km (ongeveer 12 mijl) te fietsen.
We vertrekken vanuit Alberobello, de hoofdstad van de trulli, richting Locorotondo, het meest suggestieve dorp in de Valle d'Itria: waar een smakelijke stop bij een traditionele lokale bakkerij op ons wacht.
We proeven de typische Apulische focaccia, vers gebakken door Giovanni, vergezeld van een glas wijn.
Daarna, voordat we terugkeren naar Alberobello, stoppen we bij de patisserie van Signora Maria om de amandelzoetigheden van onze traditie te proeven.
Op de terugweg zullen we seizoensfruit consumeren, rechtstreeks van de bomen plukken (kersen, vijgen, fioroni, peren, bramen, moerbeien).
Het wordt geen toeristische ervaring, geen klassieke e-biketour, maar een klein avontuur: lokaal leven, weg van de drukke plaatsen.
*Minimale lengte vereist voor deelnemers 163 cm (5'4 ft)