Lecce, Italy
En parcourant des routes secondaires et un agréable chemin de terre, nous découvrirons l'une des zones les plus fascinantes et typiques du Salento : les environs d'Otranto.
En traversant la Vallée d'Idro, nous tomberons sur sa crypte byzantine de Saint-Ange, et nous atteindrons la fondation « Le Costantine », un centre dédié à l'agriculture biologique et au tissage traditionnel avec d'anciens métiers. Nous pédalerons vers le jardin mégalithique de Giurdignano, pour admirer ses dolmens et menhirs préhistoriques, puis nous verrons un petit lac dans une carrière de bauxite désaffectée.
Arrêt dans une boulangerie avec un four en pierre pour un délicieux déjeuner composé de produits typiques, mais aussi à Porto Badisco pour un café glacé sucré avec du lait d'amande et une baignade rafraîchissante.
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