Saint-Émilion thậm chí còn đẹp hơn khi đạp xe!
Chúng tôi gặp nhau tại trung tâm ngôi làng được UNESCO công nhận này, nơi hướng dẫn viên sẽ trang bị cho bạn một chiếc xe đạp điện cao cấp và kể cho bạn nghe về cách hàng thế kỷ nghề thủ công đã định hình nên cảnh quan rượu vang độc đáo này. Sau đó, chúng tôi nhẹ nhàng đạp xe dọc theo những con đường vườn nho yên tĩnh, tránh xa giao thông, đi qua những cái tên huyền thoại: Château Ausone, Angélus, La Dominique, Cheval Blanc và thậm chí cả Petrus, ngay bên kia biên giới ở Pomerol.
Nửa chặng đường, chúng tôi dừng chân tại một điền trang Grand Cru thuộc sở hữu gia đình, cam kết canh tác rượu vang bền vững, để thưởng thức một buổi nếm thử thân mật với những người làm ra rượu vang, được phục vụ cùng với bánh macaron Saint-Émilion, đặc sản của làng từ thế kỷ 17. Những bức tường đá cổ kính, những mảnh đất được chăm sóc thủ công và những điểm ngắm cảnh mà bạn không thể đến bằng ô tô: khoảng 4 giờ đắm mình trong thiên nhiên, rượu vang và sự thanh lịch của Pháp, trong một nhóm nhỏ tối đa 10 khách. Santé!