Bisiklete binmek, sohbet etmek ve yemek yemek. Sevdiğimiz ve yaptığımız şey bu. Şirketimiz sona erse bile, bizi yine aynı şekilde, hiç aksamadan bisiklete binerken, sohbet ederken ve yemek yerken bulurdunuz.
Şanslıyız ki bu, tam anlamıyla bir yaşam biçimi olan bir yerdeyiz; aslında, sadece yeme kısmı bile dolu dolu bir yaşam, hem de doyurucu bir yaşam.
Yemeklerimiz sadece şehrimizin kimliğini ve kültürünü değil, hepimizin birer birey olarak kimliğini de tanımlayan bir parçadır. Gumbo'muzu nasıl yaptığımız, kırmızı fasulyemize hangi eti koymayı seçtiğimiz, deniz ürünleri kaynatmamızdaki baharatlar veya hangi sno-ball standının en iyi olduğu. New Orleans'ta birbirimizi böyle tanırız.
Aç gelin, gerisini biz hallederiz. Manzaralı sokakları biliriz, en lezzetli yemekleri biliriz ve şehre dair daha fazla yiyecek, içecek ve müzikle dolu ve ilham verici bir şekilde ayrılacaksınız; tüm bunlar hakkında size tonlarca tavsiye verebiliriz çünkü bisikletli yabancıların nezaketine her zaman güvenebilirsiniz.