E-bisiklet ile zeytin ağaçlarının efsanevi kökenlerini ve zeytinyağı üretiminin 1400'lerden günümüze kadarki tarihini keşfedin.
Zeytin ağaçları ve görkemli çiftlik evleri (Masserias) ile çevrili trafiğe kapalı kırsal patikalarda bisiklet sürün.
1500 yılında inşa edilen Acaya Kalesi'ni ziyaret edin, Güney İtalya'daki tek müstahkem Rönesans kasabası örneği.
Acquarica Kalesi'nde ustalar Pantaleo ve Uccio ile uygulamalı Hasır Dokuma Atölyesi'nin keyfini çıkarın. Bu kadim geleneğin ve mesleğin korunmasına katkıda bulunacaksınız.
Yerel rehber Giovanna'dan Yeraltı Zeytinyağı Antik Değirmeni turunu deneyimleyin. Bir zamanlar lambaları yakmak ve Avrupa ve ötesindeki şehirleri aydınlatmak için kullanılan daha düşük kaliteli bir zeytinyağı olan kandil yağının şaşırtıcı tarihini öğrenin – Salento'yu küresel bir ticaret ağında kilit bir oyuncu haline getiren bilgileri edinin.
Masseria 5 Santi'de Lina ile Otantik Zeytinyağı Tadımı. Evinde oturan Lina, zeytinyağı üretiminin tüm yolculuğunda size rehberlik edecek.