Det finns en anledning till varför Italien är känt över hela världen för sitt kök. På denna matrundtur i Rom får du upptäcka traditionerna, historien och passionen bakom det romerska köket. Vi introducerar dig till små familjeägda trattorior och marknadsförsäljare i det charmiga området Testaccio, och dessa hantverkare (och våra guider) kommer att dela sin kärlek till det italienska köket med dig.
Vi börjar vår morgon med att mingla med lokalbefolkningen – med en kopp kaffe och ett traditionellt bakverk på ett lokalt bageri. Sedan går vi till stadsdelsmarknaden för att träffa försäljare som haft marknadsstånd i 40 år. Vi provar romersk pizza, och naturligtvis lite hantverksost.
Ingen italiensk matrundtur är komplett utan pasta! Vi vill att du ska prova de tre mest populära romerska pastarätterna, tillsammans med lite mer lokalt rödvin, samtidigt som du lär dig om kulturen kring italienska måltider.