Klockan 9:30 börjar vårt äventyr med hotellupphämtning till baslägret. Efter en säkerhetsgenomgång utrustar vi oss och anpassar våra cyklar innan vi åker till Monthatan Waterfall. Här börjar vår 11 km långa vandring genom fantastisk högländsk djungel, hem till majestätiska inhemska Mai Yai-träd, mot Hmong Hill Tribe Village på toppen av Doi Pui National Park.
Efter cirka 3 timmars stadig vandring når vi toppen vid 1400m, där våra cyklar och utrustning väntar. Efter en välförtjänt lunchpaus cyklar vi nedför genom nationalparken på mountainbikes. Den 2 timmar (14 km) långa färden ner till sjön Huay Tung Tao är spännande, där gravitationen belönar oss med en sval nedförsbacke och hisnande vyer över Mae Ping-dalen.
Vid sjön njuter vi av en utsökt måltid med svalkande drycker och kan ta ett uppfriskande dopp i sjön innan vi återvänder till vårt hotell i Chiang Mai, med ankomst runt 16:30. Denna tur, som kombinerar vandring och cykling, erbjuder ett oförglömligt äventyr genom norra Thailand.