Bordeaux kallades Burdigala långt innan det blev världens vinhuvudstad. Med Monsieur Bacchus cyklar du genom 2 000 års historia på 3 timmar, med en lokalbo som faktiskt bor här.
Under cirka 13 platta kilometer trampar vi från romerska Palais Gallien till Saint-André-katedralen och medeltida Grosse Cloche, där vi stannar för en canelé från vår hantverkspartner Cassonade. Vi korsar Garonne över Pont de Pierre för bästa utsikten över UNESCO-listade flodstranden, tar en paus vid Darwin, det kreativa navet på högra stranden, och cyklar sedan tillbaka över Chaban-Delmas-bron till Chartrons, det gamla vinhandlardistriktet.
Våra guider läser inte från ett manus: de delar med sig av sina berättelser, sina favoritplatser och sina bästa tips. Var ska man äta ikväll? Vilken vinbar är värd det? Fråga bara! Små grupper (max 12 gäster per guide), bekväma holländska cyklar och hjälmar ingår. Ingen megafon, ingen stress: bara gott sällskap och en stad att förälska sig i.