Westport, Ireland
A Coagh Patrick seafood é propriedade de Padraig Gannon e sua família há 25 anos, cultivando ostras em sua propriedade nas margens da baía de Clew, exportando para todo o mundo. Todos os dias durante os meses de verão, Padraig convida-o a participar do seu passeio pelos viveiros de ostras para lhe mostrar o processo de como cultivam as ostras durante os 3-4 anos que leva para cultivar uma ostra, e depois para a área de processamento. Como são preparadas para exportação com uma sessão de degustação no terraço com vista para as margens da baía de Clew, esta é uma experiência única e maravilhosa ao visitar Westport.
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