To przejażdżka rowerem górskim dla początkujących i średniozaawansowanych, połączona z wyjątkowym doświadczeniem odwiedzenia lokalnej gwatemalskiej rodziny. Rodziny te są członkami lokalnej spółdzielni rolników kawy, a Ty dowiesz się z pierwszej ręki, jak na co dzień pracują w ramach tej spółdzielni. Odbędziemy prywatną wycieczkę z jednym z rolników spółdzielni na ich pola, a następnie udamy się do ich domu, aby zobaczyć, jak prażą kawę w małych partiach. Na koniec zjemy lunch z rodziną, zanim wrócimy do Antigui.