Przejedziemy przez plantacje trzciny cukrowej Tpc z jej małymi farmami i domami. Przejedziesz obok szkół, meczetów i kościołów. Twoja podróż zaprowadzi Cię na pobliskie pola ryżowe, gdzie zatrzymasz się i jeśli zechcesz, możesz pomóc pracownikom. Później lepiej zrozumiesz, ile ciężkiej pracy wkłada się w jeden worek ryżu. Wzbogaceni tym intensywnym doświadczeniem, odwiedzimy lokalną rodzinę na obiad. Ryż jest jednym z głównych składników posiłków w Tanzanii, a Ty będziesz miał okazję spróbować go w ich domu, podczas tradycyjnego posiłku zwanego Pilau. Daj się porwać gościnności lokalnej rodziny, siedząc na ich werandzie i dzieląc z nimi posiłek oraz myśli o życiu. W pełni zatankowany, kontynuujesz przejażdżkę rowerową przez las Rau, naturalne piękno tuż za miastem Moshi. Wypatruj małp gereza z ich długimi puszystymi ogonami w koronach drzew.