Prowadzony przez prawdziwego przewodnika Khmerów, będziesz świadkiem powstawania tradycyjnych lokalnych produktów spożywczych i będziesz mógł porozmawiać z rzemieślnikami za pośrednictwem przewodnika-tłumacza. Jadąc na rowerze, zobaczymy lokalne kobiety, czyli „Ming” (ciotki), robiące papier ryżowy używany do zawijania sajgonek, a także udamy się do Samrong Knong, gdzie spróbujemy autentycznego Kralan (kleisty ryż, czarna fasola, mleko kokosowe i odrobina soli w bambusowej rurze pieczone na węglach). Od ulicznych sprzedawców spróbujemy także: wina ryżowego i chipsów bananowych.