We beginnen de tour bij de winkel en fietsen naar het zuidelijke deel van de stad, waar u de lokale markten, eendenboerderijen, groenteboerderijen en meer zult bezoeken. Terwijl u een lange weg naar deze dorpen fietst, zult u in contact komen met de lokale bevolking en zwaaiende handen zien. Misschien zijn er kinderen die vanuit hun huis hallo blijven zeggen, onder de indruk van de mensen op de fiets. Vanaf hier zult u de diepte van het Cambodjaanse dagelijkse leven en de bestaansmiddelen begrijpen. U zult een diepere waardering krijgen voor hun cultuur. Een stop bij de lotusboerderij voor onze zonsondergang zal een speciale afsluiting van de dag zijn met koele drankjes.