Er is een reden waarom Italië wereldwijd bekend staat om zijn keuken. Ontdek tijdens deze culinaire tour in Rome de tradities, geschiedenis en passie achter de Romeinse keuken. We stellen je voor aan kleine, door een familie gerunde trattoria's en marktkraamhouders in de charmante wijk Testaccio, en deze ambachtslieden (en onze gidsen) zullen hun liefde voor de Italiaanse keuken met je delen.
We beginnen onze ochtend tussen de lokale bevolking – met een koffie en traditioneel gebakje bij een bakker in de buurt. Daarna gaan we naar de buurtmarkt om verkopers te ontmoeten die al 40 jaar hun marktkraam hebben. We proeven Romeinse pizza, en natuurlijk wat ambachtelijke kaas.
Geen enkele Italiaanse culinaire tour is compleet zonder pasta! We willen dat je de drie populairste Romeinse pasta's proeft, samen met wat meer lokale rode wijn, terwijl je leert over de cultuur rond Italiaanse maaltijden.