De fietstocht neemt je mee door oude steden en dorpen, langs de zee, tussen wijngaarden en olijfgaarden, door tunnels en over valleien. Het is geschikt voor iedereen. Parenzana is een oude smalspoorlijn tussen Triëst (Italië) en Poreč (Kroatië), tegenwoordig omgebouwd tot een recreatief pad.
Je start de tocht samen met een gids bij de cruiseterminal in de haven van Koper. Je fietst langs de kust richting het vissersstadje Izola. Daarna fiets je verder naar de vallei van Strunjan, waar je de zoutpannen kunt bewonderen. Je gids legt uit over het belang van zout voor de Istrische regio. Na een korte stop passeer je de Valeta-tunnel en bereik je Portorož.
Je eindbestemming is het spectaculaire dorp Piran. Je krijgt vrije tijd om de stad op eigen gelegenheid te verkennen. Daarna fiets je terug naar Koper.