Kita akan bersepeda melewati area perkebunan tebu TPC dengan pertanian dan rumah-rumah kecilnya. Anda akan bersepeda melewati sekolah, masjid, dan gereja. Perjalanan Anda membawa Anda ke sawah terdekat, di mana Anda akan berhenti dan jika Anda mau, dapat membantu para pekerja sawah. Setelah itu Anda akan memiliki pemahaman yang lebih baik tentang seberapa banyak kerja keras yang dibutuhkan untuk satu karung beras. Diperkaya dengan pengalaman intens ini, kita mengunjungi keluarga lokal untuk makan siang. Beras adalah salah satu komponen utama makanan di Tanzania dan Anda akan berkesempatan mencicipinya di rumah mereka dalam hidangan tradisional yang disebut Pilau. Manjakan diri Anda dengan keramahan keluarga lokal saat Anda duduk di beranda mereka dan berbagi makanan serta pemikiran tentang kehidupan dengan mereka. Setelah kenyang, Anda melanjutkan perjalanan sepeda melalui Hutan Rau, keindahan alam tepat di belakang kota Moshi. Perhatikan monyet colobus di puncak pohon dengan ekor panjangnya yang berbulu.