Gallipoli dan daerah pedalamannya masih menyimpan jejak kekayaan yang dihasilkan oleh perdagangan minyak lampu selama berabad-abad. Pemberhentian pertama adalah di Alezio untuk mencicipi di peternakan keju, lalu kita melanjutkan ke Tuglie untuk mengunjungi Museum Radio yang menakjubkan (semua barang, termasuk telegraf, masih berfungsi!) atau Museum Kehidupan Pedesaan.
Kembali menuju pantai, di Cagar Alam Porto Selvaggio kita akan piknik makan siang (tidak termasuk) di bawah naungan hutan pinus dan, bagi yang berminat, berenang menyegarkan di air mata air yang sejuk.
Dalam perjalanan kembali ke Gallipoli, kita berhenti di Santa Caterina untuk mencicipi salah satu es krim terbaik di wilayah ini (mereka berspesialisasi dalam “pistachio asin”, “almond dan buah ara” serta “krim cokelat”). Kita tiba di Gallipoli saat matahari terbenam.