Pukul 9:30 pagi, petualangan kita dimulai dengan penjemputan dari hotel menuju base camp. Setelah pengarahan keselamatan, kita bersiap dan menyesuaikan sepeda sebelum diantar ke Air Terjun Monthatan. Di sinilah kita memulai pendakian sejauh 11 km melalui hutan dataran tinggi yang menakjubkan, rumah bagi pohon Mai Yai asli yang menjulang tinggi, menuju Desa Suku Hmong di puncak Taman Nasional Doi Pui.
Setelah sekitar 3 jam berjalan kaki dengan stabil, kita mencapai desa puncak pada ketinggian 1400m, tempat sepeda dan perlengkapan kita akan siap. Setelah istirahat makan siang yang pantas, kita menuruni Taman Nasional dengan sepeda gunung. Perjalanan menuruni bukit selama 2 jam (14 km) menuju Danau Huay Tung Tao sangat mendebarkan, dengan gravitasi memberi kita hadiah berupa perjalanan menuruni bukit yang sejuk dan pemandangan Lembah Mae Ping yang menakjubkan.
Setibanya di tepi danau, kita menikmati hidangan lezat dengan minuman dingin dan dapat berenang menyegarkan di danau sebelum kembali ke hotel kita di Chiang Mai, tiba sekitar pukul 4:30 sore. Tur ini, yang menggabungkan pendakian dan bersepeda, menawarkan petualangan yang tak terlupakan melalui Thailand Utara.