Brindisi, Italy
Au départ de Montalbano, nous pédalerons sur des routes secondaires à faible trafic pour atteindre trois types de masserias différentes, chacune avec une architecture, un type, des activités traditionnelles et une vocation économique actuelle. La visite se poursuit lentement sur de petites routes bordées de murs en pierres sèches, des chemins de bétail rarement visités et des paysages uniques.
À la fin de la visite, nous nous rendrons dans une huilerie pour profiter d'une dégustation d'huile d'olive accompagnée de produits végétaux et d'une collation traditionnelle.
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