Coagh Patrick Seafood, propriété de Padraig Gannon et de sa famille depuis 25 ans, cultive des huîtres sur leur propriété sur les rives de la baie de Clew, les exportant partout dans le monde.
Chaque jour pendant les mois d'été, Padraig vous invite à participer à sa visite des parcs ostréicoles pour vous montrer le processus de culture des huîtres pendant les 3 à 4 années nécessaires à leur élevage, puis la zone de transformation.
Découvrez comment elles sont préparées pour l'exportation avec une séance de dégustation sur la terrasse surplombant les rives de la baie de Clew. C'est une expérience unique et merveilleuse lors de votre visite à Westport.