Battambang, Cambodia
Guidés par un véritable guide khmer, découvrez la fabrication de produits alimentaires locaux traditionnels et interagissez avec les artisans via votre guide-interprète. Nos vélos nous mèneront à la rencontre de femmes locales ou "Ming" (tantes) fabriquant des galettes de riz utilisées pour les rouleaux de printemps, puis à Samrong Knong où nous dégusterons l'authentique Kralan (riz gluant, haricots noirs, lait de coco et un peu de sel cuits dans un tube de bambou sur du charbon de bois). Nous découvrirons également des vendeurs en bord de route proposant du vin de riz et des chips de banane.
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