Este es un paseo en bicicleta de dos horas por tranquilas carreteras rurales y caminos silenciosos que atraviesan pueblos locales y a lo largo de canales, quizás viendo a los agricultores cosechar cacahuetes, visitando una fábrica de dulces de coco, una fábrica de arroz inflado, deteniéndonos en un mercado para comprar fruta, etc.
Nos embarcaremos en un viaje en barco por la mañana para explorar el bullicioso mercado flotante de Cai Rang, donde cientos de habitantes locales comercian en el río.
Nuestro recorrido final es desde MyTho o LongAn por una pequeña ruta bordeada de extensos arrozales en su camino de regreso a Saigon.