سانت إميليون أجمل بكثير من على السرج!
نلتقي في قلب هذه القرية المدرجة في قائمة اليونسكو، حيث يجهزك مرشدك بدراجة إلكترونية فاخرة ويخبرك كيف صاغت قرون من الحرفية هذا المشهد الفريد لإنتاج النبيذ. ثم نركب بهدوء على طول مسارات الكروم الهادئة، بعيدًا عن حركة المرور، مروراً بأسماء أسطورية: Château Ausone، Angélus، La Dominique، Cheval Blanc وحتى Petrus، على الجانب الآخر من الحدود في بوميرول.
في منتصف الطريق، نتوقف في ملكية Grand Cru مملوكة لعائلة وملتزمة بالزراعة المستدامة للعنب، لتذوق حميمي مع الأشخاص الذين يصنعون النبيذ، يقدم مع حلوى الماكرون من سانت إميليون، وهي تخصص القرية منذ القرن السابع عشر. جدران حجرية قديمة، قطع أراضي يتم الاعتناء بها يدويًا ونقاط مشاهدة لا يمكن الوصول إليها بالسيارة: حوالي 4 ساعات من الطبيعة، النبيذ والأناقة الفرنسية، في مجموعة صغيرة بحد أقصى 10 ضيوف. بالصحة!